1. Pasirinkite tvirtas medžiagas
Nors reguliarūs popieriniai meniu yra nebrangūs, po kelių naudojimo būdų jie sukurs raukšlių ir riebalų dėmes. Norint užtikrinti ilgąjį- ilgalaikį meniu, geriausia pasirinkti laminuotus maišelius. Pvz., Matte apdaila laminuojantys maišeliai Užklijuokite meniu paviršių, todėl jis yra atsparus vandeniui ir riebalams -, taip pat užkirsti kelią akinimui ir sukurti labiau aukščiausios kokybės išvaizdą.
2. Reguliariai nuvalykite ir dezinfekuokite
Meniu dažnai žiūrima kasdien, todėl restorano darbuotojai turėtų įgyti įprotį reguliariai juos valyti. Tiesiog nušluostydami drėgnu audiniu ar dezinfekavimo priemonėmis servetėlėmis pašalinsite pirštų atspaudus ir riebalus.
3. Padarykite juos į pavienius lapus ar brošiūras
Storų meniu sunku valyti ir lengvai pažeisti. Restoranams patariama padaryti juos vienkartinius lakštus ar brošiūras su mažiau puslapių, kad būtų lengviau valyti ir pakeisti.
4. Laikykite atsargines kopijas ir reguliariai pakeiskite jas
Net geriausi meniu laikui bėgant susidėvės. Restoranai gali iš anksto paruošti kelis meniu rinkinius ir reguliariai juos pakeisti, kad jie visada būtų švarūs ir tvarkingi, kai jie pristatomi klientams.
5. Naudokite skaidrią apsauginę rankovę
Kai kurie restoranai meniu saugoti naudoja skaidrią apsauginę rankovę. Nors šis metodas nėra toks efektyvus kaip profesionaliai laminuotas popierius, jis gali suteikti tam tikrą apsaugą nuo dėmių.